Gianfranco Vissani ci porta a Saluzzo, nella valle del Monviso, alla scoperta dei Piccoli frutti Mirtilli PAT. Con Vissani c'è il produttore Cesare Gallesio, che ci parla di questo eccezionale prodotto del nostro territorio dalla forma rotondeggiante e dalle diverse varietà. Andiamo poi in cucina, la ricetta di oggi è: Crostata con crema di Mirtilli senza uova.